Универсальный и действительно превосходный нож для филе. Сверхтонкое и гибкое лезвие идеально подходит для приготовления нежной рыбы и карпаччо. Конечно, он отличается такой же удобной и почти неразрушимой рукояткой, острой как бритва и простой в уходе кромкой из закаленной нержавеющей стали, что и остальная часть классической линейки. Если вы ищете универсальный, но при этом очень качественный нож для филе, это отличный выбор и отличное соотношение цены и качества. Как всегда, выкован в Золингене, Германия.
