Создан для удовлетворения потребностей профессионалов в этом секторе. Лезвия изготовлены из эксклюзивной высококачественной нержавеющей стали и обладают прочностью NITRUM®. Ручки, используемые в этой серии, представляют собой революционные эргономичные ручки, состоящие из инжектированного полипропилена, гигиенического пластика с хорошей ударопрочностью, противоскользящим покрытием и устойчивостью к высоким температурам (120–130 ° C). Соединение между ручкой и лезвием является постоянным благодаря процессу впрыска, который удерживает их вместе. Цвет ручки идентифицирует лезвие, чтобы различать разрезаемые продукты, тем самым обеспечивая лучший санитарно-гигиенический контроль для потребителей в соответствии с европейскими правилами. Лезвие с широким лезвием, гладким краем, стабильным и прочным. Универсальный нож для профессиональных поваров и поваров-любителей, которые чистят и нарезают овощи.
