Ножи применяются для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо). Не использовать для рубки костей и разделывания замороженных продуктов! Кухонные ножницы похожи на обычные, но имеют более мощные утолщенные ручки и лезвия с острыми кончиками. Они отлично справляются со многими кухонными работами, начиная с нарезки свежей зелени или пиццы и вскрытия прочных картонных и полимерных упаковок и заканчивая разделкой рыбы и птицы (срезание плавников, разрезание тушки цыпленка на порционные части). Мусат - инструмент для полировки режущей кромки. Доводка не помогает заточить нож, но если она выполнена верно, нож покажется вам острее. Доводка мусатом должна выполняться довольно часто, некоторые повара подводят ножи после каждого использования.
Специальная формула стали ZWILLING впечатляет оптимальным балансом хрома и углерода: в этом состоит секрет превосходной стали. Качество ножей линии FRIODUR повышается в процессе низкотемпературной закалки. Лезвия ножей обладают прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью.
Новая форма классики на вашей современной кухне: TWIN Four Star II. Металлический колпачок на конце рукоятки с выгравированным лазером логотипом ZWILLING.
Шейка образует плавный переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы.
TWIN Four Star II - новый этап в развитии классики ZWILLING. Пяточка на рукоятке, выполненная из высококачественной нержавеющей стали, создает оптимальный баланс ножа и повышает уровень безопасности и комфорта.
Советы по уходу: мыть теплой водой с применением не абразивного моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать деревянную или пластиковую разделочную поверхность. Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.
В набор ножей входят:
нож для овощей 100 мм
нож универсальный 130 мм
нож для нарезки 160 мм
нож для хлеба 200 мм
нож поварской 200 мм
мусат стальной 230 мм
ножницы многофункциональные
