ОСТРЫЙ НОЖ НА ВСЮ ЖИЗНЬ
Держите свои кухонные ножи острыми с помощью этого самозатачивающегося блока от ZWILLING. Встроенные модули для заточки гарантируют постоянную остроту режущей кромки при каждом использовании ножа.
Каждый раз, когда вы вытаскиваете нож из блока, он автоматически затачивается. Секрет находится в слотах: каждый слот для хранения ножей содержит две керамические точилки, которые точат лезвия под идеальным углом. Это помогает ножам сохранять свои оптимальные режущие свойства и качество в течение длительного времени.
Ножевой блок из 7 предметов не только обеспечивает долгий срок службы ваших ножей, но и привлекает внимание на вашей кухне. В комплект входят: нож для очистки овощей (10 см), нож для нарезки (20 см), поварской нож (20 см), универсальный нож (13 см), нож для хлеба (20 см) и универсальные ножницы TWIN L (20,5 см). Блок из ясеня с характерным узором снабжен крышкой из нержавеющей стали для обеспечения превосходной устойчивости.
ДОКАЗАТЕЛЬСТВО
«Острый нож на всю жизнь» - заявление, которое может сделать любой, но мы протестировали его в соответствии со стандартизированным тестом TCC (Total Card Cut), который определяет срок службы ножа.
ПРОЦЕСС: в соответствии со стандартом DIN, тест состоит из 60 циклов. Каждый цикл включает в себя один ход (вперед и назад) на режущем станке, который создан специально для этой цели, с последующей заточкой с помощью ZWILLING SharpBlock.
РЕЗУЛЬТАТ: после испытания ножи ZWILLING SharpBlock все еще остры для резки и остаются такими в течение многих лет без дополнительной заточки.
Ножи ZWILLING Pro разработаны архитектором и дизайнером Маттео Туном. Коллекция включает в себя кованые ножи, изготовленные из цельного куска эксклюзивной высокоуглеродистой нержавеющей стали. В результате ножи надолго остаются острыми и имеют идеальную геометрию. Кроме того, лезвие проходит специальный процесс закалки на льду, называемый Friodur. Этот процесс изменяет молекулярную структуру стали, улучшая режущие свойства и обеспечивая исключительно острое лезвие с долгим сроком службы. Каждый нож заточен вручную, отполирован и проверяется лазером для обеспечения точности режущей кромки по всей длине лезвия. Лезвие усилено традиционной 3-клепаной полимерной ручкой.
Советы по уходу: мыть теплой водой с применением не абразивного моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать деревянную или пластиковую разделочную поверхность. Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.
