Эта сковорода гриль принадлежит к линии Cookin от Ballarini и подходит для деликатной кулинарии, для приготовления мяса, рыбы и овощей без добавления масел или жиров благодаря покрытию Keravis, которое отличается сильным антипригарным свойством. Это покрытие обеспечивает легкую очиску и дополнительную устойчивость к появлению царапин. Покрытие очень прочное и долговечное.
Keravis : усиленное антипригарное покрытие с высокой износостойкостью. Покрытие, состоящее из трех антипригарных слоев, усиленных керамическими частицами высокой твердости.
Помимо отличного антипригарного покрытия сковорода также оснащен эргономичной термоустойчивой бакелитовой ручкой, которая выдерживает температуру до 160 ° C, тем самым обеспечивая прочный и безопасный захват и может использоваться как в духовом шкафу, так и в посудомоечной машине.
Благодаря специальной квадратной форме, утолщенному дну и ребрам, которые приподнимают мясо над поверхностью сковороды - пища готовится максимально приближенно к условиям готовки на открытом огне. Помимо этого во время готовки создается оптимальная "микрокамера", для приготовления пищи в собственном парах, улучшая антипригарные свойства посуды.
