Прекрасно вписывается в интерьер современных кухонь, идеально подходит для приготовления супов, бульонов и тушеных блюд. Уникальный современный дизайн с плавными изгибами и техничными деталями – перевоплощение старинного знакового продукта компании.
Кастрюля изготовлена из Flame® керамики, отлично распределяет тепло и позволяет готовить медленно и равномерно, сохраняя вкус, консистенцию и питательные свойства ингредиентов. В глубокой кастрюле можно смешивать ингредиенты погружным блендером, не боясь забрызгать кухню. Элегантный внешний вид, долго сохраняет содержимое горячим.
Кастрюлю можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.
Жидкость не выкипает во время приготовления на плите блаодаря высоким бортикам и особой форме верха. Можно готовить крупные куски продуктов. Визуально небольшая кастрюля обладает большой емкостью – 4 л. Идеально подогнанная плоская крышка облегчает хранение.
Посуда из высококачественной керамики от Emile Henry – это сочетание безупречного качества, новейших технологий и французских традиций. Небольшая мастерская была организована в 1850 году. Гончары вручную производили подставки, баночки, горшки и другие востребованные изделия. Сегодня продукция известна во многих странах мира, но производство все также осуществляется исключительно только во Франции, на юге Бургундии.
Первое использование.
Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.
